泉久食品は、創業当時から品質を追求し、取り揃える商品の幅を広げてきました。
現在、仕入先のご協力・ご支援と、当社の第一および第二営業部や加工品部の日々の努力により、取扱商品は、豊洲市場一となる3,000種類までに至っています。
私たちは、これに満足することなく、さらなる拡充を目指したいと考えています。
泉久食品では、活魚（いけ）・鮮魚（なま）・冷凍など、幅広い商品を取り扱っています。掲載写真でご紹介しているのは、活魚（いけ）・鮮魚（なま）のほんの一部だけですが、冷凍ものも豊富な取り扱いがあります。
また、豊洲市場内に加工場を設け、「切身」「西京漬け」「粕漬け」などの加工品の製造をしています。
配送は都内23区全域をカバー。さらにインターネット販売や海外出し（輸出）も行っています。
